depuis 1983

Découvrir , connaitre et cuisiner les algues Bretonnes par Pierrick

31/01/2017 10:12

Atelier découvertes des algues +cuisine et repas en compagnie de Pierrick*qui est sur l'estran depuis 1983..sur Plouguerneau ,Tréglonou ainsi que les cotes d'armor  ..
Depuis quelques années Pierrick  préfére travailler avec des petites unités afin de mieux transmettre sa passion .
Découvertes et cuisine aux algues sur le département 22  et 29.


(durée 6h )
Il ne s'agit pas d'une balade au bord de l'eau ni d'un" pic nic " ou d'une vente en réunion  mais 2h environ d'identifications et récoltes..
puis un atelier de cuisine  de 2h30  pas une dégustation à la hâte (préparation d'un menu de 4 à 5 plats boissons comprises. )...et le repas 1h30 le tout dans la bonne humeur , échanges ,discussions, conseils culinaires ,la conservation des algues   etc...
les menus varient avec les saisons  ..
nb: le nombre de places est limité ..

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Contact

Pierrick le Roux 1 Kerline .

29290 MILIZAC- GUIPRONVEL
0632293411

www.cuisineauxalgues.com
www.fousdalgues.com
www.mangezdesalgues.fr

La découverte des algues dure 6h...environ

 

Depuis l'indentification , la récolte , l'atelier cuisine

et le repas le tout dans la bonne humeur ..

le réglement peut se faire avec

 une réservation sur ce site 

 ou bien

un chéque bancaire par la poste..

me consulter Pierrick 

Enquête

Avez-vous déja mangé des algues ...?

oui (122)
65%

non (29)
15%

trés souvent (37)
20%

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