par Gwendoline | J/Juin/2019 | Recettes Algues
L’agar-agar nous vient du japon où il est connu sous le nom de Kanten (aliment des dieux). Là bas, il est couramment utilisé comme gélifiant dans de nombreuses préparations telles que les pâtisseries, notamment le yŌkan sorte de petite pâte de fruits qui se déguste à...
